Son frescos, están buenísimos y pueden incluso mejorar tu salud y tu piel. Son los smoothies. Estas bebidas a base de frutas (frescas o congeladas) y vegetales han ido más allá de una mera moda y están más que aconsejados para compensar una falta de vitaminas en la dieta.
Ricos en agua, fibra y vitaminas como la A, C y las del grupo B, son verdaderos cócteles de belleza que hidratan y embellecen la piel.
1. Smoothie de cerezas y lima
Para 2 vasos:
- 1 nectarina o melocotón maduro cortado en gajos
- 250g cerezas (frescas o congeladas)
- 185ml leche de almendras (o de avena o de avellanas)
- 1 ó 2 limas exprimidas (según nos guste más o menos ácido)
- Hielo
- Poner todos los ingredientes en la batidora (preferiblemente de vaso, tipo Thermomix o Magimix) y batir hasta obtener una textura fina y cremosa.
- Probar y corregir el sabor al gusto, más cerezas si lo quieres más dulce, o más lima si lo quieres más ácido.
¿CÓMO MIMA TU PIEL?
LAS CEREZAS aportan gran cantidad de carotenos (provitamina A) con efecto antioxidante, además de sales de potasio, que las hacen diuréticas, lo que facilita la eliminación de toxinas y la piel se vuelve más radiante.
LA LIMA es fuente de vitamina C, que estimula la producción de colágeno, que mantiene firme la piel.
2. Smoothie de coco y frambuesa
Para 1 vaso:
- 125ml leche de coco
- 1 plátano mediano, pelado, congelado y cortado en rodajas
- 125g frambuesas (frescas o congeladas)
- coco rallado (opcional)
- Poner la leche de coco y el plátano en la batidora de vaso y batir hasta que esté cremoso.
- Añadir las frambuesas y volver a batir hasta obtener una textura cremosa.
- Servir y decorar con coco rallado y alguna frambuesa fresca.
¿CÓMO MIMA TU PIEL?
LA LECHE DE COCO se ha puesto de moda entre estrellas como Madonna y Demi Moore por sus beneficios sobre el cabello (favorece su crecimiento) , la piel y las uñas.
LA FRAMBUESA es una de las fruta que más minerales aporta, como magnesio, calcio y hierro, de propiedades revitalizantes para la piel, y un alto contenido en vitamina C, antioxidante.
3. Smoothie verde supervitaminado
Para 2 vasos:
- 2 puñados de espinacas frescas
- 2 plátanos congelados en rodajas
- 1 aguacate pequeño
- 125ml leche de almendras
- vainilla
- canela
- Mezclar todos los ingredientes en el vaso de la batidora.
- Batir hasta que se forme una mezcla lisa y untuosa.
- Servir.
¿CÓMO MIMA TU PIEL?
LAS ESPINACAS están cargadas de antioxidantes, de hierro, calcio y magnesio , que ralentizan el proceso de envejecimiento y previene enfermedades degenerativas. Además son fuente de vitamina C.
EL AGUACATE es rico en ácidos grasos poliinsaturados, como el ácido linoleico, que mantienen la piel elástica y suave. Además contiene gran cantidad de vitamina E y vitamina A, potentes antioxidantes, así como vitaminas del grupo B.
4. Smoothie de fresa, platano y copos de avena
Para 2 vasos:
- 40g copos de avena
- 375ml leche de coco
- 100g fresas
- 1 platano congelado en rodajas
- 1-2 cucharadas de miel (opcional)
- vainilla al gusto
- En una batidora de vaso, moler los copos de avena hasta que formen un polvo fino.
- Añadir el resto de los ingredientes y triturar hasta que tenga consistencia fina y cremosa.
- Servir inmediatamente.
¿CÓMO MIMA TU PIEL?
LAS FRESAS, además su riqueza en vitamina C, antioxidante, son ricas en vitamina B8 (biotina) que frena la caída del cabello y en vitaminas B9 (ác. fólico) y A, que estimulan la regeneración celular. Su contenido en licopeno hace que proteja nuestra piel de lo rayos UV.
LOS COPOS DE AVENA son ricos en fibra, que estimulan el tránsito intestinal y por tanto se eliminan toxinas, haciendo así que la piel aparezca más resplandeciente. Además contiene ácidos grasos esenciales y vitaminas del grupo B, que contribuyen a la elasticidad y
resplandor de la piel.
5. Smoothie de calabaza y manzana
Para 2 vasos:
- 150g calabaza pelada y cortada en dados
- 30g copos de avena
- 180g yogur griego natural
- 1 manzana mediana, cortada en trozos.
- 1/2 plátano congelado en rodajas
- 125ml leche de almendras
- 6 cubitos de hielo
- canela, jengibre molido, nuez moscada y clavo al gusto
- Cocer la calabaza al vapor o en el microondas hasta que esté tierna. Dejar enfriar.
- Poner los copos de avena en la batidora de vaso y moler hasta que se forme un polvo fino.
- Poner el resto de los ingredientes hasta obtener una textura fina y cremosa.
- Servir inmediatamente.
¿CÓMO MIMA TU PIEL?
LA CALABAZA es un potente antioxidante gracias a los betacarotenos que contiene, y que nuestro organismo transforma en vitamina A.
LA MANZANA es rica en phoridzina, un polifenol que frena la absorción de lo azúcares por las células grasas, lo que se traduce en una piel más firme y con menos celulitis. Contiene también vitaminas A, C y E.
TRUCOS PARA PREPARAR TUS SMOOTHIES
- Aprovecha la temporada para hacer reserva de frutas frescas que te gusten en el congelador.
- Puedes guardar también en el congelador mezclas de frutas troceadas, separadas en bolsitas individuales de las de zip, y así tenerlas a mano en cualquier momento.
- Si tes obra smoothie cuando lo preparas, consérvalo en el congelador en forma de cubitos. Los podrás añadir a otro smoothies cuando quieras.
Todas las frutas están cargadas de vitaminas y minerales beneficiosos para la piel ¿Cuáles son tus preferidas? ¿Qué mezcla te prepararías tú? Comparte con nosotras tu receta preferida de smoothie en los comentarios. Nos encantaría probarla…
ESCRITO POR Macarena Pavlovic
Bloguera repostera en el blog Bajo un nube de azúcar glas y madre de 3 niños, soy una apasionada de la moda, la belleza y el diseño gráfico.